Bandas transportadoras con grado alimenticio

El procesamiento de productos alimenticios se encuentra constantemente bajo presión para procesar productos más seguros. La mayoría de las regulaciones mantienen una posición firme ante cada uno de los aspectos del proceso de estos productos ya que deben ser considerados teniendo en mente la seguridad ante todo.

Las bandas que transportan el alimento, sea carne roja, de ave, pescado, etc, no deben ser vistas como un simple medio de movilización. Es en este punto, donde se pueden aplicar más medidas preventivas en la batalla contra los contaminantes y las bacterias que entran a la cadena alimenticia.

A raíz de esto, el diseño de las bandas transportadoras ha cambiado para dar paso a sistemas que permitan reducir el tiempo de limpieza y la seguridad de los alimentos conservando el producto intacto.

Proveedores de bandas transportadoras con grado alimenticio

A continuación le presentamos a Bolbrugge Hnos, proveedor de bandas transportadoras con grado alimenticio:

Bolbrugge Hnos., es una empresa líder en la fabricación y distribución de bandas e insumos industriales, atendiendo a la industria molinera, textil, alimenticia, automotriz, entre otras.

Las bandas BH-Poliflex de Bolbrugge Hnos., son bandas plásticas con grado alimenticio USDA/FDA/3ª, pudiendo ser  S (suave) ó H (dura).

Son fáciles de limpiar y minimizan la posibilidad de contaminación, debido a su grado de no porosidad y ser completamente lisa.

Esta banda es ideal para el transporte de alimento como carne, empaque de pescado, bebidas, entre otras.

Además, cuentan con guías, empujadores y bordes laterales del mismo material  de la banda para garantizar al 100% su grado antibacterial.

Ventajas de las bandas BH-Poliflex:

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de Bolbrugge Hnos.

O bien, haga contacto directo con Bolbrugge Hnos para solicitar mayor información sobre las bandas BH-Poliflex.

Licores Típicos Méxicanos S.A. de C.V. "LITIMEX" es una empresa alcoholera con más de 50 años de tradición.alcoholera iniciada hace tres generaciones.

Contamos con las siguientes presentaciones para la entrega de alcohol etílico 96º gl, calidad usp, grado alimenticio,: tambores de 200 lt., garrafas de 20 lt., envasado, pipas de 10,000 a 43,000 lts. y furgones de 110,000 litros, siendo todo nuestro equipo de transporte exclusivo para transportar alcohol etílico.

Nuestra empresa ofrece:

Alcohol Etílico 96° GL Calidad USP, Grado Alimenticio

REPRESENTANTES Y DISTRIBUIDORES EXCLUSIVOS DE GRAIN PROCESSING CORPORATION

Somos los unicos distribuidores y representantes en toda la republica mexicana de la destiladora mas grande del mundo en cuestion de alcohol de grano grado alimenticio.
Por ello tenemos la solidez y la infraestructura para manejar volumenes de 85 millones de litros anuales de nuestro representado Grain Processing Corporation.

Cumplimos especificaciones y requirimientos especiales por parte de nuestros clientes todo ello avalado por un certificado analítico y corridas en cromatografías de gases con equipo H.P. 6890 plus.

Calidad explicita del producto (especificaciones).
Transporte desde 20 hasta 43,000 litros y furgones de 110,000 litros.
Manejo del producto con seguridad e higiene.
Trato y actitud del personal amable.
Nuestro personal es capacitado continuamente en las buenas prácticas de manufactura con la finalidad de brindarle un producto en óptimas y excelentes condiciones libre de contaminantes (inocuo) y ajustado a sus requerimientos.

Nuestro compromiso con usted nunca termina ya que evaluamos continuamente el servicio que le proporciona nuestro personal desde el momento en que formamos parte de la calidad de su propio producto y como socios comerciales por lo cual siempre tenemos en la mente hacer todo bien y a la primera evitando al 100% reprocesos y tiempos muertos tanto en el área productiva como en el área de rutas y que usted cuente siempre con su producto el día y la hora especificados.


Alcohol de grano
Este alcohol se fabrica vía fermentación de grano de maíz, siendo de excelente calidad con usos para la industria de alimentos, bebidas, cosméticos y toda la industria para todos los usos.

Este alcohol es el único en el mundo realmente grado alimenticio, cumpliendo con las especificaciones de la F.D.A. y U.S.P.

Alcohol desnaturalizado
Procesamos alcohol con todos los desnaturalizantes autorizados por la Secretaría de Salud (S.S.A.)

Perfumol (Deodorizado)
Es de excelente calidad para la industria de perfumes y escencias ya que cumple con los panelistas autorizados para poder evaluar su olor y autorizarlo.

Alcohol Etílico Absoluto
Es la máxima calidad de alcohol ya que tiene 99.98° g.l. y este sirve para la industria química.

Alcohol de caña
Se fabrica con la fermentación de las mieles de la extracción del jugo de la caña de azúcar siendo de muy buena calidad para fines de productos tales como bebidas alcohólicas como aguardientes alcohol envasado etc.

Certificaciones

Nuestros alcoholes Etílico Anhidro Calidad USP (Panamol Grado USP) y Etílico Calidad USP (Grado Alimenticio) cuentan con certificado Kosher.

Nuestra empresa cuenta con certificado de ISO9001:2000 para Compra y Almacenamiento de Alcohol Etílico (Perfumol) y Alcohol Anhidro (Panamol) grado alimenticio y grado farmacéutico Calidad USP para su venta y distribución.

Si desea conocer el perfil, productos y datos de contacto de LITIMEX haga click aquí

O bien si desea contactarnos complete este formulario de contacto

Grandioso agente leudante de masas, de forma natural y más económica que los fosfatos

El producto Glucono Delta Lactona (GdL) ha sido usado ya como ácido fermentativo en mezclas de panificación de alta calidad para uso en casa, en masas refrigeradas y en masa para pizzas congeladas. Sin embargo permaneció en esas aplicaciones durante largo tiempo debido a su valor neutralizante (NV) de 47 que obligaba a los panaderos a usar un 50% más GdL que por ejemplo, el pirofosfato ácido de sodio (SAPP), para obtener la misma cantidad de bióxido de carbono liberado. Su costo para usarse fue considerado entonces como prohibitivo cuando se comparaba con los fosfatos leudantes comunes.

Ahora, el escenario ha cambiado totalmente con el considerable aumento en el precio de los fosfatos en el mercado en los últimos 18 meses. Aún ahora que el pico del precio ya ha pasado, los precios de los fosfatos se mantienen muy altos. Estos cambios económicos han permitido a los panaderos empezar a realmente usar la GdL con sus numerosos beneficios:

Origen del Glucono Delta Lactona (GdL)

La GdL es considerada de origen natural debido a que está hecha de carbohidratos renovables, mediante un proceso natural de fermentación microbiana y porque su forma disuelta, el ácido glucónico, se encuentra presente naturalmente en la miel y en ciertos tipos de vinos.

Aprobación orgánica del Glucono Delta Lactona (GdL)

En los Estados Unidos, la GdL pertenece a las substancias permitidas como ingrediente en productos procesados, etiquetada como orgánica o hecha con ingredientes especificados como orgánicos. En Europa, aún no es permitida en productos orgánicos, pero se está trabajando con apoyo documental para alcanzarla.

Características del Glucono Delta Lactona (GdL)

Versatilidad del Glucono Delta Lactona (GdL)

Como la taza de reacción de la masa (DRR) de la GdL es de lenta a intermedia, puede reemplazar tanto a fosfatos lentos como rápidos.

Sabor del Glucono Delta Lactona (GdL)

Con su típico sabor suave, la GdL permite que los productos horneados muestren su natural y real sabor, mientras que los fosfatos como el SAPP suelen dejar típicos resabios jabonosos.

Apariencia y textura del Glucono Delta Lactona (GdL)

La GdL crea un color de la migaja más claro, una estructura más homogénea y suprime el riesgo de motas negras en la corteza de los productos.

Vida de anaquel del Glucono Delta Lactona (GdL)

Una sobredosis de GdL acidifica el producto de panificación, disminuye el desarrollo de crecimiento de mohos y por lo tanto prolonga la vida de anaquel de forma natural sin efectos negativos en el sabor. Esto no es posible con los fosfatos ya que ellos amortiguan el pH de los productos horneados en aproximadamente 7.

Reducción de sodio

Cuando se reemplaza el SAPP con GdL, puede alcanzarse una reducción del sodio entre 25-35%, a la vez que se mejora la calidad del producto. La GdL permite entonces a los panaderos a etiquetar sus productos con las leyendas nutricionales de “reducido en sodio” o  “bajo en sodio” bajo las regulaciones de nutrición y salud.

Reducción de Aluminio

De acuerdo a la nueva evaluación toxicológica del aluminio realizada en 2006, la JEFCA y la EFSA redujeron la tolerancia de ingesta semanal del aluminio de 7 mg/kg de peso corporal a 1 mg/kg. Con esta medida los panaderos que utilizan el aluminofosfato de sodio (SALP) en lugar del SAPP, encontrarán en la GdL una alternativa real para reducir el contenido de aluminio de sus productos mientras mantienen la alta calidad de los mismos.

Hoy, el cambio en el precio de los fosfatos, pero también la demanda de productos horneados orgánicos y naturales, en relación con las restricciones de uso de estos en productos orgánicos, así como las interrogantes de la naturaleza de los fosfatos, ponen finalmente a la GdL bajo los reflectores. También la necesidad de las personas de reducir la ingesta del sodio y el aluminio mientras se mantiene la calidad, habla por sí solo a favor de la GdL.

Su combinación única de beneficios hace ahora a la Glucono delta Lactona más interesante que nunca como un acido fermentativo, especialmente para muffins, pasteles y panqués en sus formas más orgánicas, naturales y reducidas en sodio y aluminio.

Proveedores de Glucono Delta Lactona (GdL)

A continuación le presentamos a Sintetic Mexicana, proveedor de Glucono Delta Lactona (GdL):

Sintetic Mexicana importa y distribuye en México el Glucono Delta Lactona (GdL).

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de Sintetic Mexicana.

O bien, haga contacto directo con Sintetic Mexicana para solicitar mayor información sobre el Glucono Delta Lactona (GdL).