¿Cómo mejorar la apariencia de sus salsas y aderezos?

Ningún otro grupo de alimentos es tan variado en cuanto a fórmulas y procesos existentes. Las salsas y aderezos pueden ser sistemas simplemente acuosos o sistemas donde encontremos una emulsión.

Los sistemas acuosos se caracterizan por una muy baja viscosidad existiendo el reto de lograr la suspensión de partículas aún en entornos de pH extremadamente bajo, como lo es el caso de las vinagretas y aderezos tipo italiano y porque no decirlo, de las salsas mexicanas que básicamente son una suspensión grosera de chile y tomate molido.

Por otro lado existen las emulsiones que van desde productos muy líquidos hasta productos sólidos como son las mayonesas. En estos productos hay que garantizar la estabilidad de la emulsión y evitar también la sinéresis o separación de agua

Los sistemas basados en gomas naturales, emulsivos y sales ayudan no sólo a obtener la viscosidad requerida, sino también a otorgarle a los productos un comportamiento reológico específico, como por ejemplo, que el producto pueda untarse, forme chopos, pueda salir al apretarse el envase sin que se dañe la emulsión, etc.

Proveedores de aditivos para salsas y aderezos

A continuación le presentamos a Ciencia y Tecnología en Sistemas Alimentarios (CYTECSA), proveedor de aditivos para salsas y aderezos:

CYTECSA es una empresa dedicada al desarrollo de materias primas para la industria alimenticia, como ciertos aditivos para salsas y aderezos.

Los aditivos para salsas y aderezos de CYTECSA, incluyen:

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de CYTECSA.

O bien, haga contacto directo con CYTECSA para solicitar mayor información sobre sus aditivos para salsas y aderezos.

Nuevo codificador de inyección de tinta de gran carácter de alta resolución

Para los usuarios que desean una codificación de muy alta calidad, la impresión en inyección de tinta base cera de alta resolución es la oferta más reciente de Markem-Imaje, la cual aporta a la vez beneficios, innovación y una tecnología avanzada.

El codificador 5800 de inyección de tinta base cera, de gran carácter de alta resolución es una solución de nueva generación destinada a la impresión neta y precisa de textos, gráficos y códigos de barras GS1 en paquetes, bandejas y películas de empaque. Idealmente adaptado para las aplicaciones de impresión en cartón corrugado, este nuevo codificador compacto y modular se integra fácilmente en líneas de producción, empacadoras y formadoras o selladoras de cajas.

El codificador de inyección de tinta 5800 es la más reciente de las soluciones de impresión Markem-Imaje en utilizar la tecnología en base cera TouchDry®. Su tinta sin solventes, de secado instantáneo, no causa ninguna pérdida de color ni chorreo durante todo el transcurso de vida de la caja. Los códigos de barras producidos por la tecnología TouchDry® son legibles al 100 por ciento y compatibles con la norma GS1. Un diferenciador clave de las tintas Touch Dry® es su disponibilidad para diferentes soportes y entornos con temperaturas comprendidas entre 0° y 40° C, con velocidades de impresión que alcanzan los 182 m/min.

El codificador de inyección de tinta en base cera 5800 ofrece innovaciones en términos de formas y funcionalidades a toda la gama 5000, y en particular a un tamaño reducido, una interfaz de usuario de nueva generación y una mayor facilidad de uso, funcionalidades de integración y una reducción del consumo de energía adaptado a la demanda del mercado actual. Funciona de manera autónoma o totalmente integrado, el codificador 5800 puede utilizarse en asociación con el software CoLOS® Enterprise. Dotado con interfaces amigables con el usuario a base de iconos, el equipo constituye una plataforma de fácil utilización, a la cual la conectividad USB aporta una transmisión simplificada de los archivos de datos. También es posible equipar al sistema de un conjunto de impresión con cabezales deslizantes para lograr un control preciso de los espacios de impresión y una óptima calidad de impresión.

Markem-Imaje, una compañía perteneciente al Grupo Dover con base en Nueva York, es un reconocido fabricante mundial de soluciones de identificación de productos y trazabilidad, ofreciendo una línea completa, confiable e innovadora de equipos de inyección de tinta, de transferencia térmica, láser, sistemas de aplicación e impresión de etiquetas y sistemas basados en RFID.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de Markem-Imaje.

O bien, haga contacto directo con Markem-Imaje para solicitar mayor información sobre su nuevo codificador de inyección de tinta en base cera 5800.

El aceite de castor como biolubricante

¿Qué es el aceite de castor?

Un aceite natural extraído de la semilla de la planta de castor. Es un aceite que actúa como una barrera protectora para la piel. El aceite de Castor es alto en contenido de ácido graso “Ricinoleico” el cual actúa como un humectante atrayendo humedad a la piel. Es bueno para el cabello y utilizado en jabones es un excelente humectante y acondicionador.

¿Por qué utilizar los Biolubricantes?

Los biolubricantes permiten obtener el mismo o incluso un mejor rendimiento técnico que los lubricantes con base mineral en un gran número de aplicaciones. Poseen además la ventaja adicional de que son rápidamente biodegradables (se descomponen) y carecen de componentes tóxicos, tanto para el medioambiente como para el ser humano. Su utilización está especialmente justificada en la lubricación de sistemas en los que se produzca una pérdida total del lubricante y en sistemas hidráulicos de maquinaria que trabaje en áreas medioambientalmente sensibles, como en entornos marinos y en la proximidad de ríos y lagos.

Aditivo Premium Biodiesel, es un producto del Grupo Empresarial Green Oil Ltda, con una formula única que incorpora al lubricante un porcentaje mayoritario de Aceite de Castor y un conjunto de aditivos; que garantiza reducción de humos, control de emisiones, mejoras en la combustión, superior propiedad detergente para motores de cuatro tiempos a diesel y refrigerados por aire.

El aceite Aditivo Premium Biodiesel de Green Oil esta formulado con bases totalmente vegetales y un paquete de aditivos que garantizan un desempeño del tipo JASO FC, reduciendo la formación de depósitos y cenizas, así como la emisión de gases contaminantes

Beneficios del Aditivo Premium Biodiesel

La composición vegetal del Aditivo Premium Biodiesel, incrementa la cantidad de oxígeno en la cámara de combustión, reduciendo así emisiones de material particulado y monóxido de carbono.

Aplicaciones del Aditivo Premium Biodiesel

El Aditivo Premium Biodiesel, se emplea en todo tipo de motor a diesel de dos tiempos refrigerado por aire. Para automotores de alto y bajo cilindraje, karts, cortadoras de césped, guadañadoras, sierras de cadena y otros.

Es recomendado donde aceites de nivel de servicio API TC/JASO FC son aplicados.

Además, cumple los requisitos exigidos por la NTC 5444 “Aceites lubricantes para motores de combustión interna de cuatro tiempos a diesel”.

Grupo Empresarial Green Oil es una empresa de base tecnológica que con su conocimiento, empuje y recurso humano calificado, elaborando productos orientados a la generación de energías alternativas limpias e innovadores para la industria.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de Grupo Empresarial Green Oil.

O bien, haga contacto directo con Grupo Empresarial Green Oil para solicitar mayor información sobre el Aditivo Premium Biodiesel.